3 RECETTES HEALTHY À ADOPTER SANS HÉSITER
À la demande de nombreuses championnes du quotidien, nous avons décidé de partager avec vous régulièrement des recettes healthy et simples à préparer 😉. Aujourd’hui, nous vous présentons nos 3 premières recettes pour vous faire plaisir tout en mangeant sainement 😊
LE GRANOLA MAISON
Première recette, un granola maison, idéal le matin en guise de petit déjeuner ou bien au goûter. Accompagnez-le de fromage blanc, de fruits et d’un peu de miel pour plus de gourmandise. Il existe de multiples recettes différentes pour faire son granola maison ; il faut savoir que ses principaux éléments sont des flocons d’avoine, des fruits à coques, des fruits secs, de l’huile et du sucre. Ensuite, d’innombrables options s’offrent donc à vous selon vos goûts et préférences. ☺️
Pour cette recette, nous vous partageons les petits secrets d’Agnès alias @elinokan, une super athlète et maman accomplie 💪🏼 qui nous donne sa version bio et sans gluten du granola.
INGRÉDIENTS :
- 200G de flocons d’avoine gros sans gluten
- 50g de graines de courge
- 50g de graines de tournesol
- 30g de lin en poudre
- 50g de noix de coco rapée
- 80g de noix concassées
- 60g de sucre de coco liquide
- 60g de sirop d’érable
- 50g d’huile de coco fondue
1) Mélangez dans un saladier tous les ingrédients ensemble.
2) Etalez uniformément sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
3) Enfournez 12min dans un four préchauffé à 160 degrés
4) Mélangez de nouveau 12mn puis laissez refroidir sur la plaque sans toucher pour avoir de belles petites.
DETOX WATER
Pour de la fraîcheur et de la légèreté, on adopte la detox water. Avec cette eau pleine de bons fruits frais, on s’hydrate tout au long de la journée tant en détoxifiant son corps. Le principe est simple, on découpe des fruits frais et on rajoute de l’eau ! Les bienfaits des fruits vont permettre d’éliminer les toxines de notre corps pour se sentir au top de notre forme 👌🏼
Pour faire votre Detox Water, vous pouvez choisir les fruits qui vous conviennent en fonction de leur vertus. On utilise le plus souvent du citron. On peut l’associer à du thym, du gingembre, de la menthe mais aussi de la pomme, du concombre et de la framboise.
Mais on peut bien évidemment utiliser d’autres fruits tels que les oranges et les fruits rouges que l’on peut associer à des plantes aromatiques comme du romarin.
Il existe de nombreuses variantes alors faites vous plaisir ! ☺️
Aujourd’hui, découvrez la Detox Water Pastèque, Concombre et menthe :
INGREDIENTS
- 1 concombre Bio
- 1/2 pastèque
- 1 citron vert
- 1 bouquet de feuille de menthe
- 1 litre d’eau
1) Lavez le concombre puis coupez-le en fines rondelles
2) Otez la peau de la pastèque et coupez-la en morceaux
3) Coupez le citron vert en deux puis pressez-le pour en extraire le jus
4) Lavez la menthe et détachez les feuilles.
5) Prenez un bocal en verre et placez les rondelles de concombre au fond, puis ajoutez les pastèques et les feuilles de menthe.
6) Versez de l’eau dans le bocal avec le jus de citron vert et remuez.
7) Fermez le bocal et placez le au réfrigérateur au moins 1 heure pour laissez infuser.
AVOCADO TOAST
Star des brunch, l’avocado toast est riche en fibres et en antioxydant. Laissez vous séduire par le gout onctueux de l’avocat avec son oeuf poché pour un côté toujours plus onctueux.
INGRÉDIENTS POUR DEUX TARTINES :
- 1 avocat bien mûr
- 2 grosses tranches de pain complet
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre
- Epices
- 1/4 citron
L’avocat
1) Coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau et la peau puis récupérez la chair.
2) Mettez la chair dans un saladier
3) Ajoutez l’huile, le sel, le poivre et le citron pour que l’avocat ne s’oxyde pas.
4) Ecrasez le tout de manière à ce qu’elle soit lisse mais qu’il reste des morceaux.
Vous pouvez rajouter des épices pour rehausser le gout comme du paprika ou du Ras El Hanout.
Les oeufs pochés
5) Portez à ébullition une casserole avec de l’eau et une cuillère de vinaigre.
6) Cassez chaque oeuf dans un verre.
7) Quand l’eau bout, éteignez le feu et mettez l’oeuf délicatement dans l’eau
8) Retirez à l’aide d’un écumoire les oeufs au bout de 3-4 minutes pour avoir un jaune coulant. L’oeuf est cuit quand il remonte à la surface.
9) Plongez les directement dans l’eau glacée puis déposez les sur du papier absorbant.
10) Faites griller les tartines de pain et répartissez l’avocat dessus.
11) Ajoutez un oeuf sur chaque tartine et saupoudrez d’épices
Vous pouvez rajouter une tranche de saumon riches en omega 3 ou un peu de fêta pour plus de gourmandises ! 😍
